Queso Cotija

El Queso Cotija Esmeralda es también conocido como Queso añejo, es similar en textura al feta griego, aunque se elabora con leche de vaca en lugar de leche de cabra.

Es uno de los pocos Quesos mexicanos de sabor y olor fuertes, el sabor es muy salado ya que se acostumbra añejarlo mientras está a la venta hasta que esta casi completamente seco.

15 kg
Granel 30 kg

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